Zdieľanie pohárov na whisky

Samotná whisky má rôzne komplexné chute a vyžaduje si profesionálne Degustačný pohárRôzne poháre dokážu interpretovať rôzne štýly a pravdy, čo ľuďom umožňuje presnejšie cítiť rôzne arómy a chute alkoholu. Na trhu existuje aj mnoho rôznych typov pohárov na whisky, ako napríklad Quaich, Tunbler a Smell Glass.

Od 16. storočia má Škótsko zárodočnú formu whisky a pohostinní Škóti s nadšením zdieľali svoje úspechy. Pri vítaní a odprevadení hostí si pripili Pohár whiskya nádoba na hrianky, ktorá sa postupne stala nemennou, sa nazývala quaich, čo v starovekej gaelčine znamená „šálka“.

Nádoba v tvare misky získala s popularitou whisky väčší význam, symbolizuje pohostinnosť, zdobia ju rôzne kovy na vyjadrenie rôznych spoločenských vrstiev a financií, zdieľanie pohára whisky s kvarkami pre úprimnosť a priateľstvo a dokonca sa stáva symbolom spojenectva počas vojny (držanie si oboch uší pri pití a nemožnosť zdvihnúť zbrane).

Dnes už kvarky nie sú len nádobami a ľudia ich už nepoužívajú na pitie. Ich bohatý symbolický význam však dodáva ich vzhľadu väčší význam a slávnostnosť. Na svadbách ho novomanželia používajú na pitie ako rituál, hlavy štátov si ho vymieňajú ako darček (teta Mayová raz dala Trumpovi kvark počas jeho návštevy Spojeného kráľovstva) a Škótska whisky asociácia používa obrovský kovový kvark ako symbol.

Ako sa používanie skla postupne rozširovalo, rakúska rodina výrobcov vínnych pohárov Riedel strávila viac ako desaťročie odklonom od klasickej estetiky, ktorá kedysi kládla dôraz na zdobené rezbárstvo, a prechodom na jednoduchosť a funkčnosť.

Prvé poháre s guľatým dnom sa nazývali tumblery, bez rúčok a s okrúhlym dnom. Pokiaľ ide o obraz okrúhleho dna, hovorí sa, že je to preto, lebo okrúhle dno je hrubé a keď sa pohára dotknete, rýchlo sa narovná ako pohár, čím sa zabráni rozliatiu a plytvaniu tekutiny.

Avšak začiatkom 19. storočia, keď sa náklady na výrobu skla výrazne znížili, sa Tamble už stal vynikajúcou voľbou. Jeho rovný dizajn uľahčoval prístup k nemu a jeho široké hrdlo bolo pohodlnejšie pre ľudí, ktorí boli zvyknutí piť s ľadom. V čase, keď bola whisky populárna, sa kombinácia cigary a pohára Tumbler stala symbolom kapitalizmu.

V dnešnej dobe je zriedkavé vidieť pohár Tumbler s okrúhlym dnom, s plochým dnom, rovnými hranami a bez rúčky. Toto sú tri hlavné charakteristiky moderných pohárov Tumbler a najbežnejší obraz pohárov na whisky. Či už ide o Rocks, Old Fashioned alebo Lowball, pokiaľ spĺňajú vyššie uvedené tri kritériá, všetky sú potomkami Tamble.

Keď je na výber viac kategórií whisky, tí s bystrým srdcom začnú „hryznúť“ do detailov whisky a venujú čoraz väčšiu pozornosť jej ochutnávke. Táto „hra na hryzenie“ nikdy nekončí. Od pitia whisky až po „ochutnávku“ whisky, široko distribuovaný Tumbler už nedokáže uspokojiť potreby ľudí. V čase, keď brandy a víno mali svoje vlastné profesionálne degustačné poháre, aj whisky potrebovala svoje vlastné špecializované degustačné poháre.

Rodina Reidelovcov, ktorá vytvorila Tumbler, vykonala rozsiahly výskum a v roku 1994 vyrobila Vinum. Ale to, čo sa skutočne stalo profesionálnym degustačným pohárom, bol pohár na whisky Glencairn, ktorý v roku 2001 premenila rodina Raymondovcov v spolupráci s piatimi lídrami škótskeho liehovaru.

Inšpirácia dizajnu pochádza z pohára v tvare tulipánu, ktorý sa používa na pitie sherry. Dizajn skleneného ústia pripomínajúceho kvety tulipánov dokáže zachovať a zhromaždiť chuť whisky a zároveň umožňuje rozptýliť veľké množstvo štipľavej alkoholovej pary. Pohár si rýchlo získal uznanie u majstrov barmanov a etabloval sa ako pohár určený na degustáciu špecifickej whisky.

Vo vývoji whisky, ktorá čoraz viac kladie dôraz na detaily, okrem bežných pohárov Tamble a Glencairn existuje mnoho ďalších bežných klasických pohárov, ktoré boli uznávané pre svoj jedinečný štýl.

Hoci sa Vinum nestal profesionálnym pohárom na degustáciu whisky, stále si ho veľmi obľúbili nadšenci whisky. Otvorený dizajn síce oslabuje arómu, ale predlžuje čas prvého kontaktu medzi jazykom a vínom, čo umožňuje ľuďom, ktorí kladú veľký dôraz na chuť, získať viac zážitkov.

Pohár ISO je štandardný pohár pre medzinárodnú degustáciu. Prísny štandardný dizajn s nohami pohára s výškou 155 mm, priemerom 65 mm v najširšej časti tela pohára a priemerom 46 mm pri ústí odráža jeho náročnosť, vďaka čomu je univerzálnym pohárom na víno a liehoviny a objavuje sa na mnohých súťažiach. Elegantný tulipánový pohár má mierne smerom von otvorený (niekedy dokonca rovný) dizajn, ktorý nezachytáva arómu, ale zvýrazňuje sladkosť v ústach s vyváženou arómou a jemnejším alkoholom. Je to tiež vysoko uznávaný profesionálny pohár na vône v tomto odvetví.

Najzvláštnejším dizajnom je pohár Neat, ktorý vyzerá ako staromódny pľuvadlo. Okrúhly a prehnaný dizajn okraja údajne spája výhody pohárov Glencairn a Riedel. Spodná časť je navrhnutá tak, aby bola široká pre uvoľňovanie alkoholovej pary a aby sa zväčšila plocha pre vytekanie chuti. Zatvorením úst sa môže aróma opäť zachytiť a opätovným otvorením úst sa alkohol pri vstupe rozptýli, aby sa zabránilo nadmernej koncentrácii alkoholu, ktorá by ovplyvnila chuť.

Poháre na whisky, pôvodne navrhnuté tak, aby uvoľňovali čo najviac alkoholových pár a zároveň zachytávali chuťové prvky, sa vyvinuli do zaujímavejších a výraznejších podob. Chcem len povedať, že whisky a poháre na whisky sa už 400 rokov nikdy nevyhodili! Poskytujú ľuďom novú útechu a rozprávanie príbehov o rôznych emóciách, ktoré v živote prežívajú, ako je šťastie, ľútosť a strata.